Έχοντας μπει στην τρίτη δεκαετία του 21ου αιώνα είμαστε πλέον αντιμέτωποι με μία πολύπλευρη περιβαλλοντική κρίση - κρίση βιοποικιλότητας και κλιματική κρίση - στην Ελλάδα και σε όλο τον πλανήτη. Η περιβαλλοντική κρίση δεν είναι πλέον «υπερβολές λίγων επιστημόνων και μερικών φυσιολατρών». Ούτε αντιμετωπίζονται, σήμερα, ως «γραφικότητες» οι αγώνες όλων εκείνων που εδώ και δεκαετίες δρουν τοπικά αλλά σκέπτονται παγκόσμια. Οι πολλές μικρές νίκες για την προστασία της άγριας ζωής, την αλλαγή προτύπων συμβίωσης με το φυσικό περιβάλλον, και την αλλαγή συμπεριφοράς και προτύπων παραγωγής και κατανάλωσης, σε συνδυασμό με τις επιστημονικές τεκμηριώσεις, έχουν ανοίξει το δρόμο σε ένα διαφορετικό…
Σε κάθε δήμο ή νησί της χώρας μας, ένα τουριστικό κατάλυμα μπορεί να υιοθετήσει το ρόλο του πράσινου ηγέτη της περιοχής και να συμμετέχει σε δράσεις Εταιρικής Κοινωνικής Ευθύνης. Ένα σημαντικό κοινωνικό βήμα που μπορεί να κάνει είναι να γίνει σημείο συλλογής παλιών ρούχων και υποδημάτων των ντόπιων και να τα στείλει όλα στην εταιρία Recycom που ειδικεύεται στην ανακύκλωση τέτοιων αντικειμένων. ΜΗ-ΚΟΣΤΟΒΟΡΑ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΙΚΗ ΔΡΑΣΗ Πρώτα απ' όλα, αυτό αποτελεί ένα πολύ καλό βήμα για να βελτιώσει το ξενοδοχείο τη φήμη του και το όνομά του (ή "brand") στην τοπική κοινωνία. Δεύτερον, συνδράμει στη προσπάθεια μείωσης σκουπιδιών που καταλήγουν στις…
H υγιεινή αποτελεί τη Νο1 προτεραιότητα για κάθε σύγχρονη επιχείρηση. Το κομμάτι, όμως, της αειφορίας και της βιώσιμης ανάπτυξης παραμένει μία μεγάλη τάση που έχει ως ημερομηνία ορόσημο την 3η Ιουλίου, 2021, όταν και ξεκινά η εφαρμογή του νέου νόμου για τα πλαστικά μίας χρήσης. Ο νόμος αυτός αποτελεί Ευρωπαϊκή Οδηγία και είναι μέρος τόσο της στρατηγικής της ΕΕ, όσο και της εθνικής στρατηγικής. Η VARIO, όλα αυτά τα χρόνια, στηρίζει ενεργά τις επιχειρήσεις που συμβάλλουν στην προώθηση του ελληνικού τουριστικού προϊόντος διεθνώς και την ανάδειξη της μοναδικής ελληνικής φιλοξενίας. Στο πλαίσιο αυτό και θέλοντας να μοιραστεί την εμπειρία, τη…
Η Ελληνική Εταιρεία Οικοτουρισμού (ΕΛΕΤΟΙΚ) με ιδιαίτερη χαρά ανακοινώνει την έναρξη της πρωτοβουλίας «Φύλακες της Φύσης: Ενεργοί Πολίτες για την Αειφόρο Διαχείριση και Διαφύλαξη Προστατευόμενων Περιοχών». Με την πρωτοβουλία αυτή επιθυμούμε να ενθαρρύνουμε τους πολίτες να ενδιαφερθούν δυναμικά για την προστασία του περιβάλλοντος, ιδιαίτερα σε περιοχές που έχουν χαρακτηριστεί προστατευόμενες λόγω της μεγάλης οικολογικής τους αξίας, όπως τα Εθνικά Πάρκα και οι περιοχές Natura. Η ενεργοποίηση των κατοίκων των περιοχών αυτών, αλλά και των περιηγητών φύσης καθώς και των περιβαλλοντικών ΜΚΟ σε ζωτικά ζητήματα που αφορούν την διαχείριση των προστατευόμενων περιοχών, είναι ένα απαραίτητο βήμα για να κάνουμε την προστασία…
Επανέρχεται ο τουρισμός και φέρνει μαζί του εκατομμύρια τουρίστες! Καλά νέα για την ανάκαμψη μετά τη πανδημία αλλά όχι τόσο καλά για το περιβάλλον. Γεμίζουν οι πισίνες, πολλαπλασιάζονται τα Jacuzzi και ανοίγουν οι νεροτσουλήθρες. Ταυτόχρονα, η νομοθεσία για την σπατάλη του νερού γίνεται όλο και πιο αυστηρή, ενώ πολλοί επισκέπτες αρχίζουν και σχολιάζουν τα οικολογικά ζητήματα στα ξενοδοχεία. Οι γεμάτες μπανιέρες, τα πλυντήρια που δουλεύουν μέρα-νύχτα και τα καζανάκια που τρέχουν δεν βοηθούν την κατάσταση. Παρόλου που οι ξενοδόχοι ψάχνουν τρόπους για να κάνουν εξοικονόμηση στην κατανάλωση νερού, δεν βρίσκουν πάντα τις κατάλληλες λύσεις. Κάποιοι χρησιμοποιούν θαλασσινό νερό στη πισίνα,…
Εμπειρία μπάνιου που είναι must για κάθε τουριστικό κατάλυμα. Η Καλαμάτα φημίζεται για το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο που παράγει, αλλά πολλοί δεν ξέρουν ότι από αυτό η VIS OLIVAE παράγει και εξαιρετικό σαπούνι. Για χιλιάδες χρόνια το ελαιόλαδο, πέρα από την διατροφική του σημασία και την κινητήρια ενέργεια για τον Μεσογειακό Πολιτισμό, ήταν πανάκεια και παραμένει σημαντικό και σήμερα για διάφορες ασθένειες και για δερματικά προβλήματα. Επιδιώκοντας να δημιουργήσει φυσικά προϊόντα με βάση το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο από τον τόπο του, ο κύριος Πουλόπουλος και οι συνεργάτες του, ίδρυσαν ένα μοντέρνο εργαστήριο για να παντρέψουν τα μυστικά του καλού παραδοσιακού…
Ατελείωτες ακτές, φανταστικές παραλίες, μαγευτικά ηλιοβασιλέματα, μοντέρνες μαρίνες, άπειρα watersports, ζωντανά beach bar και παραθαλάσσια θέρετρα που συναρπάζουν… η Ελλάδα προσφέρει ειδυλλιακό παράκτιο τουρισμό που αποτελεί το πιο μεγάλο κομμάτι του τουριστικού προϊόντος της χώρας, εδώ και πολλά χρόνια. Παρόλο που υπάρχει μία στροφή προς άλλες μορφές τουρισμού όπως ο εναλλακτικός τουρισμός και ο οικοτουρισμός, ο παράκτιος τουρισμός – το λεγόμενο μοντέλο του ήλιος, θάλασσα και άμμος – πάντα θα παραμείνει ένα σημαντικό κομμάτι του τουριστικού μας προϊόντος. Για αυτό το λόγο, είναι απαραίτητο να διαχειριστούμε τον παράκτιο τουρισμό με ένα πιο βιώσιμο τρόπο ώστε να αντιμετωπίσουμε τις προκλήσεις που…
Ο τουριστικός τομέας αλλάζει σε γρήγορους ρυθμούς στην εποχή του Covid. Βλέπουμε τους ταξιδιώτες να νοιάζονται πιο πολύ, όχι μόνο για τη καθαριότητα αλλά και για το πλανήτη και την παγκόσμια οικονομία. Οι ψηφιακές διευκολύνσεις και οι καινούργιες τεχνολογίες παίζουν μεγάλο ρόλο στην επανεκκίνηση της οικονομίας με έναν πιο αειφόρο τρόπο και για το ξενοδοχειακό κλάδο. Τα mobile app ειδικά μπορούν να υποστηρίξουν τα τουριστικά καταλύματα και εστιατόρια στις προσπαθείς πωλήσεων και προώθησης. Κάποια app πηγαίνουν και ένα βήμα παραπάνω με μια φιλοσοφία αειφόρου τουρισμού, φέρνοντας οφέλη και πλεονεκτήματα όχι μόνο για συγκεκριμένες επιχειρήσεις αλλά για όλο το προορισμό. Σε…
