Το Πατρικό είναι ένα μικρό κατάλυμα στο χωριό Βαφές, μεταξύ Ρεθύμνου και Χανίων, που προσφέρει μια αυθεντικά Κρητική και οικοτουριστική εμπειρία στους επισκέπτες του. Βρίσκεται σε κοντινή απόσταση από πανέμορφα αξιοθέατα, όπως το Φαράγγι Ίμπρου, το Φαράγγι της Σαμαριάς και η Λίμνη Κουρνά. Η πεζοπορία είναι μια από τις βασικές δραστηριότητες στην περιοχή και υπάρχει σχέδιο σηματοδότησης των μονοπατιών μέχρι το 2020. Η κολύμβηση, η επίσκεψη κοντινών σπηλαίων, η ποδηλασία, η επίσκεψη μοναστηριών, ελαιοτριβείων και οινοποιείων αποτελούν μερικές ακόμα φανταστικές επιλογές στην περιοχή.
Οι επισκέπτες μπορούν να ετοιμάσουν δικές τους Κρητικές νοστιμιές, χρησιμοποιώντας το βραβευμένο ελαιόλαδο των ιδιοκτητών και τοπικά λαχανικά, όπως και φρέσκα φρούτα από τα δέντρα του κήπου, όπως εσπεριδοειδή, μπανάνες, λωτούς, σύκα, μούρα, δαμάσκηνα και άλλα. Επίσης μπορεί να δοκιμάσουν σπιτικές μαρμελάδες και γλυκά του κουταλιού από σταφύλια του κτήματος, όπως και σπιτική τσικουδιά.
Η πετρόχτιστη έπαυλη του 17ου αιώνα που ανήκει στην οικογένεια Βαλσαμάκη αποτελεί μέρος του καταλύματος και αναδεικνύει με τον καλύτερο τρόπο την τοπική αρχιτεκτονική παράδοση, που χαρακτηρίζεται από χοντρούς τοίχους, μικρά ανοίγματα για να προστατεύουν από το κρύο και τη ζέστη, εκτενή χρήση του ξύλου κ.α. Μάλιστα, ολόκληρο το χωριό προστατεύεται από το Υπουργείο Πολιτισμού, μιας και περιλαμβάνει σημαντικά κτίσματα της Οθωμανικής και Ενετικής περιόδου. Αν συνυπολογίσουμε τις μοντέρνες πράσινες πρακτικές, όπως το LED φωτισμό, τα διπλά υαλοστάσια, τα ξύλινα έπιπλα από τοπικούς τεχνίτες, την ελάχιστη χρήση πλαστικού, την ανακύκλωση, τις ενεργειακά αποδοτικές συσκευές και τον λειτουργικό εξοπλισμό, διαπιστώνουμε φυσικά τον πράσινο χαρακτήρα του καταλύματος. Για την εκτενή πράσινη φιλοσοφία του, το Πατρικό είναι μέλος της οικογένειας της ecotourism-greece.com.