
Σε ένα από τα πιο οικοτουριστικά νησιά της χώρας μας, στα Κύθηρα, ο μαζικός τουρισμός δεν έχει ακόμα επεκταθεί και οι άνθρωποι ζούνε με έναν παραδοσιακό μεσογειακό τρόπο. Εκεί, το ξενοδοχείο Porto Delfino αποτελεί μια εξαιρετική πράσινη επιλογή!
Το Porto Delfino διατηρεί μια ζεν ατμόσφαιρα, με φοβερή θέα στην παραλία Καψάλι και πολλά πεζοπορικά μονοπάτια τριγύρω (είναι μέλος του δικτύου Hiker’s Friendly). Το κτίριο έχει πρόσφατα ανακαινιστεί, με σεβασμό στην τοπική αρχιτεκτονική και οικολογικές προσθήκες.
Το πρωινό περιλαμβάνει τοπικές επιλογές, από χειροποίητες μαρμελάδες, ρυζόγαλο και φρεσκοψημένες νοστιμιές έως αλμυρές πίτες, χωριάτικα αυγά και χαλβάδες. Το εστιατόριο σερβίρει ένα παραδοσιακό μενού μαγειρεμένο με φρέσκα λαχανικά, βότανα και όλα τα θρεπτικά τους συστατικά.
Το ξενοδοχείο συνεργάζεται με παρόχους δραστηριοτήτων στην περιοχή, για να διοργανώσει καταδύσεις, εξερεύνηση φαραγγιών, συμμετοχή σε εργαστήρια κεραμικής, ή ακόμα και μια πολιτιστική και ιστορική ξενάγηση στο νησί. Επίσης, σχεδόν καθημερινά μπορεί κανείς να συμμετέχει σε μαθήματα Yoga και Pilates, μέσα στο κατάλυμα.
Εκτός από μια ατμόσφαιρα ευεξίας, οι ιδιοκτήτες έχουν δημιουργήσει μια πράσινη φιλοσοφία που περιλαμβάνει την ανακύκλωση, τη χρήση φυσικών καθαριστικών (λεμόνι, ξύδι, μαγειρική σόδα), τη μείωση των πλαστικών και το τέλος στα πλαστικά καλαμάκια. Επίσης συμμετέχουν στην πρωτοβουλία Save Greek Water, εφαρμόζουν ένα πρόγραμμα επαναχρησιμοποίησης πετσετών και κάνουν προσπάθειες για την εξοικονόμηση νερού. Το κατάλυμα είναι μέλος του δικτύου Hiker’s Friendly, της Ελληνικής Εταιρείας Προστασίας της Φύσης και της οικογένειας της ecotourism-greece.com.