Κρυμμένο σε ένα παραδοσιακό, ιστορικό χωριό πάνω από τη χερσόνησο της Χαλκιδικής και δίπλα σε ένα εντυπωσιακό δάσος, βρίσκεται το Αρχοντικό Βίραγγας, ανάμεσα σε πεζοπορικά μονοπάτια, πανέμορφες παραλίες, γραφικά χωριά και σημαντικά αξιοθέατα.
Το κτίριο είναι χτισμένο με την παραδοσιακή μακεδονική αρχιτεκτονική και στεγάζει μια μεγάλη προσωπική συλλογή από αντίκες και αντικείμενα που ο ιδιοκτήτης συνέλεγε για χρόνια. Το ξενοδοχείο είναι ξακουστό για τα πεντανόστιμα γεύματά του. Το πάθος του ιδιοκτήτη του κ. Χαιριστανίδη φαίνεται σε κάθε φρατζόλα οργανικού ψωμιού, φρεσκομαγειρεμένο πιάτο, βελούδινη σούπα και πλούσια σαλάτα, όλα φτιαγμένα με λαχανικά και βότανα από τον κήπο του καταλύματος. Όλα συνοδεύονται με τοπικό κρασί, ούζο ή άλλα ποτά, ενώ το λάδι που χρησιμοποιείται είναι εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο από τη Χαλκιδική.
Το πρωινό έχει την πιστοποίηση του Ελληνικού Πρωινού και περιλαμβάνει μέλι από τοπικό παραγωγό, αυγά από τις κότες ελευθέρας βοσκής του αρχοντικού, γλυκές και αλμυρές σπιτικές πίτες, μαρμελάδες από τοπικά φρούτα, τυριά της περιοχής και πολλά άλλα.
Στην περιοχή μπορεί κανείς να κάνει μια πληθώρα δραστηριότητες, όπως ποδηλασία, πεζοπορία, παρατήρηση πουλιών και κυνήγι τρούφας. Το ξενοδοχείο διαθέτει το σήμα Cyclists Welcome και ποδήλατα στους χώρους του.
Εκτός από τα τοπικά προϊόντα, συνταγές, συστατικά και παραδόσεις, το κατάλυμα έχει ως προτεραιότητα την εξοικονόμηση ενέργειας και το σεβασμό της τοπικής αρχιτεκτονικής παράδοσης, αν και χτίστηκε πρόσφατα. Σχεδόν όλοι οι λαμπτήρες είναι φιλικοί προς το περιβάλλον, με αισθητήρες φωτός για έλεγχο του φωτισμού. Ταυτόχρονα, η διοίκηση εφαρμόζει πρακτικές ανακύκλωσης και κομποστοποίησης για τον περιορισμό των απορριμμάτων, χρησιμοποιεί φυσικά, οικολογικά καθαριστικά όπως το ξύδι και διαθέτει ενεργειακά αποδοτικές συσκευές. Τέλος, πλένει τα κλινοσκεπάσματα στις εγκαταστάσεις του με στόχο να μειώσει το ανθρακικό αποτύπωμα των μεταφορών.
Για όλους αυτούς τους λόγους το Αρχοντικό Βίραγγας είναι μέλος της οικογένειας της ecotourism-greece.com.