Ας ακολουθήσουν όλοι το κρητικό παράδειγμα
Η Ελλάδα εκμεταλλεύεται αρκετά τα προϊόντα της;
Η Κρήτη είναι πρωτοπόρος στη στήριξη των τοπικών της προϊόντων. Αυτό το πετυχαίνει μέσω της Αγροδιατροφικής Σύμπραξης Κρήτης, η οποία σε συνεργασία με την Περιφέρεια Κρήτης μάχεται για τα κρητικά προϊόντα. Πριν λίγο καιρό έδωσε ξανά δυναμικό παρόν στην 5η Παγκρήτια Έκθεση “ΚΡΗΤΗ: Η Μεγάλη Συνάντηση” στο Στάδιο Ειρήνης και Φιλίας.
Πιο συγκεκριμένα η Αγροδιατροφική Σύμπραξη και η Περιφέρεια Κρήτης έχουν σηματοδοτήσει ορισμένα κρητικά προϊόντα με το σήμα «ΚΡΗΤΗ», το οποίο πιστοποιεί το τρίπτυχο ΠΟΙΟΤΗΤΑ – ΑΣΦΑΛΕΙΑ – ΕΝΤΟΠΙΟΤΗΤΑ του κάθε προϊόντος σε όλα τα στάδια της παραγωγής του.
Βασικοί άξονες του έργου της Αγροδιατροφικής Σύμπραξης Κρήτης είναι οι παρακάτω:
- Η στήριξη των γεωργών, των μελισσοκόμων και των κτηνοτρόφων της Κρήτης
- Η κατάλληλη προώθηση των κρητικών προϊόντων
- Η τόνωση του εναλλακτικού τουρισμού, του οινοτουρισμού και του αγροτουρισμού
- Η συμβουλευτική προς τους παραγωγούς
- Η σύνδεση της αγροτικής παραγωγής με τον τουρισμό μέσω της τοποθέτησης κρητικών προϊόντων στα ξενοδοχεία και εστιατόρια της Κρήτης
- Η δικτύωση ανάμεσα στους παραγωγούς, τα τουριστικά καταλύματα και τις επιχειρήσεις εστίασης του νησιού
Αυτή η δράση της Αγροδιατροφικής Σύμπραξης με την Περιφέρεια Κρήτης είναι ένα εξαιρετικό παράδειγμα και μακάρι να το ακολουθήσουν και άλλες ελληνικές περιοχές. Είναι απαραίτητο κάθε περιοχή της χώρας μας να στηρίζει τα ντόπια προϊόντα από ελληνικά συστατικά.
Προσοχή όμως! Δεν αρκεί μόνο η παρασκευή ενός προϊόντος επί ελληνικού εδάφους αλλά χρειάζεται όλα του τα συστατικά να παράγονται στην Ελλάδα. Για παράδειγμα τα παστέλια πρέπει να φτιάχνονται από ελληνικό σουσάμι και μέλι, τα αρτοποιήματα από ελληνικό αλεύρι και οι μαρμελάδες χωρίς εισαγόμενη πεκτίνη αλλά με ελληνικά βιολογικά φρούτα.
Ο πλούτος των ελληνικών τοπικών προϊόντων, αν εκμεταλλευθεί θα αναβαθμίσει τις τοπικές οικονομίες, τις τουριστικές επιχειρήσεις και την εστίαση. Ας του δώσουμε την ευκαιρία!
εικόνα: agrocrete.com, pagritiaekthesi.gr
