Πείτε όχι στα πλαστικά, μπείτε στο κύμα zero waste!
To πόσιμο νερό, ειδικά σε χώρες με τόσο ζεστά καλοκαίρια όσο η Ελλάδα, αποτελεί ένα από τα βασικότερα είδη ανάγκης τόσο για τους πολίτες όσο και για τους επισκέπτες. Αν αναλογιστούμε πόσα μπουκαλάκια μιας χρήσης καταναλώνουμε σε καθημερινή βάση και με πόση ευκολία, θα καταλάβουμε τον όγκο απορριμμάτων που παράγουμε χωρίς να είναι απαραίτητο. Ευτυχώς, η φιλοσοφία μηδενικών απορριμμάτων “zero waste” κερδίζει όλο και περισσότερους υποστηρικτές στη χώρα μας. Πρόκειται στην ουσία για πρακτικές πρόβλεψης για την μείωση της δημιουργίας αποβλήτων, μέσω της υπεύθυνης παραγωγής, κατανάλωσης και επαναχρησιμοποίησης των προϊόντων και συσκευασιών.
Μια εξαιρετική κίνηση για ένα ξενοδοχείο είναι να συμμετέχει στην ανεξάρτητη πρωτοβουλία πολιτών Refill Greece. Ένα κατάλυμα μπορεί πανεύκολα να δηλωθεί ως «σταθμός επαναγέμισης» νερού βρύσης, κολλώντας το αυτοκόλλητο στην είσοδο και στέλνοντας μια φωτογραφία στους υπευθύνους. Έτσι μια επιχείρηση μπορεί να συμβάλλει στη μείωση της αγοράς εμφιαλωμένων νερών σε πλαστικά μπουκάλια και συνεπώς στον περιορισμό των σχετικών αποβλήτων, αλλά και να προβληθεί δωρεάν στην εφαρμογή και τα μέσα κοινωνική δικτύωσης του RefillGR.
Επίσης, έχουμε ήδη αναφερθεί στην πράσινη πρακτική της χρήσης επαναγεμιζόμενων ποτηριών και θερμός αντί για ποτήρια μιας χρήσης για τον καφέ και τα ροφήματά μας και φυσικά στην κατάργηση της πλαστικής σακούλας. Αν θέλουμε να πάμε ένα βήμα ακόμα πιο πέρα, γιατί να μην καταργήσουμε εντελώς τα πλαστικά καλαμάκια; Πλέον κυκλοφορούν στην ελληνική αγορά πολλές επιλογές από βιοδιασπώμενα καλαμάκια από μπαμπού ή χαρτί έως επαναχρησιμοποιούμενα από γυαλί και ανοξείδωτο ατσάλι. Τα καλαμάκια αυτά μπορούν να δώσουν ένα οικολογικό μήνυμα στους πελάτες και ταυτόχρονα να αποτελέσουν και από αισθητική άποψη μια μοντέρνα πρόταση industrial ύφους. Μη ξεχνάμε και την επιλογή των δικών μας μακαρονιών για παστίτσιο αντί για πλαστικό καλαμάκι! Επαναχρησιμοποιούμενα καλαμάκια θα βρείτε στο SKG ecoshop και στο Living Green.
Μια ακόμα πολύ ενδιαφέρουσα ιδέα είναι ένα ξενοδοχείο να γίνει μέλος της καμπάνιας Plastic Free Drinks (Ροφήματα Χωρίς Πλαστικό). Με αυτήν την κίνηση το κατάλυμα θα ενισχύσει την Εταιρική Κοινωνική Ευθύνη του και θα προβληθεί στην ιστοσελίδα και τα μέσα κοινωνικής δικτύωσης της καμπάνιας. Ο τρόπος είναι απλός: η επιχείρηση πρέπει να συμπληρώσει μια φόρμα με την οποία υπόσχεται να παρέχει πλαστικό καλαμάκι μόνο αν ζητηθεί, να διαθέτει προς πώληση επαναχρησιμοποιούμενες κούπες και καλαμάκια, να ενθαρρύνει τους πελάτες να φέρνουν το δικό τους ποτήρι και να τους επιβραβεύει, και τέλος να χρησιμοποιεί στη λειτουργία της μόνο επαναχρησιμοποιούμενα ή χάρτινα καλαμάκια.
Συνοψίζοντας, κάντε το ξενοδοχείο σας πιο πράσινο με 4 απλές κινήσεις: επαναχρησιμοποιούμενα καλαμάκια, ποτήρια, σακούλες και μπουκάλια. Μικρές αλλαγές που μπορούν να κάνουν μεγάλη διαφορά.
Η πλατφόρμα ecotourism-greece.com θα χαρεί να συμπεριλάβει τα ξενοδοχεία που θα κάνουν αυτό το βήμα και θα τα βοηθήσει να προβάλλουν την πράσινη φιλοσοφία τους.
Φωτογραφία: eu.usatoday.com