Φθινόπωρο 2016: Ας γευτούμε τα βότανα της ελληνικής φύσης
Το φθινόπωρο έφθασε και σιγά – σιγά τα αναψυκτικά και τα δροσερά κοκτέιλ θα δώσουν τη θέση τους στα ζεστά ροφήματα. Σε ό,τι αφορά τα ελληνικά ξενοδοχειακά καταλύματα μια καλή ιδέα για τον φετινό χειμώνα αλλά και για κάθε χειμώνα θα ήταν να εντάξει στο πρωινό του αλλά και στο μενού του για κάθε ώρα αφεψήματα από τη γη της πατρίδας μας.
Τα ελληνικά χώματα παράγουν βότανα σε αφθονία. Τα κυριότερα είναι:
- Το χαμομήλι
- Η λουίζα (γοργογιάννη στα κρητικά)
- Το φασκόμηλο
- Το τσάι του βουνού με τις πολλές του ποικιλίες: Της Εύβοιας ή αλλιώς τσάι απ’ το Δέλφι, του Παρνασσού ή αλλιώς του Βελουχιού, του Ολύμπου, του Μαλεβού ή αλλιώς του Ταϋγέτου, το βλάχικο που στο Άγιο Όρος ονομάζεται μπεττόνικα και της Κρήτης ή αλλιώς μαλοτήρας ή αλλιώς καλοκοιμηθιά
- Το μελισσόχορτο
- Ο δίκταμος
- Η μέντα
- Το τίλιο
Αν πάλι δεν βρίσκετε διασκεδαστικό το να διαθέτετε χύμα τα αφεψήματα, το www.green-guide.gr σάς προτείνει:
- Τον ΕΥΡΙΠΟ με τη μεγάλη γκάμα: Χαμομήλι, τίλιο, φασκόμηλο, τσάι, μέντα και λουίζα. (www.evriposherbs.gr)
- Το brand Κοπέλι με την πλήρη γκάμα ροφημάτων και βοτάνων από την κρητική γη: Χαμομήλι, μαλοτήρα, μαντζουράνα, φασκόμηλο και δίκταμο. (www.facebook.com/kopeli.crete)
- Τον κρόκο Κοζάνης ή αλλιώς το χρυσάφι της ελληνικής γης, ένα από τα πλέον δημοφιλή και αγαπημένα αφεψήματα με υπέροχο άρωμα, χρώμα και φαρμακευτικές ιδιότητες. (www.safran.gr)
- Τη Δ. & Μ. ΔΗΜΟΚΡΑΤΗ ΚΑΒΒΑΛΟΥ Ο.Ε. με τα αρώματα και τις γεύσεις της κρητικής διατροφής. (www.cretanherbs.gr)
- Τη Ρούσσα Γη, την ομάδα παραγωγών αρωματικών φυτών βιολογικής γεωργίας στη Σητεία. Ανάμεσα στα προϊόντα της βρίσκονται η λουίζα, το μελισσόχορτο, το δίκταμο, η βαλεριάνα, η μαντζουράνα, η μέντα κ.ά. (www.roussaland.blogspot.gr)
- Τα βραβευμένα με βραβείο Great Taste αφεψήματα Kogias. (www.evosmo.gr)
Tip! Αν τελικά καταλήξετε στο να επιλέξετε τσάι από το εξωτερικό, προτιμήστε την αγορά χύμα τσαγιού αντί για τα συσκευασμένα φακελάκια των πολυεθνικών, τα οποία είναι πιθανό να περιέχουν χαμηλής ποιότητας τσάι και χρωστικές ουσίες.
