Το καλοκαίρι του 2018 το Υπουργείο Τουρισμού σε συνεργασία με το Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης & Τροφίμων έκανε ένα σημαντικό βήμα προς την ενίσχυση του αειφόρου τουρισμού στη χώρα μας και τη στήριξη της τοπικής οικονομίας και παραγωγής: θέσπισε το Ειδικό Σήμα Αγροτουρισμού (ΕΣΑ) για τουριστικές επιχειρήσεις. O αγροτουρισμός είναι μια…
Το 2019 βρίσκει τις χώρες του εξωτερικού με πρωτοστάτη τη Μ. Βρετανία να γιορτάζουν τον Ιανουάριο με έναν πρωτότυπο τρόπο: την εκστρατεία Veganuary. Πρόκειται για μια παράφραση του ονόματος του μήνα για να τονιστεί η στροφή προς τον vegan τρόπο ζωής, ως μια απόφαση για την αρχή της νέας χρονιάς.…
To πόσιμο νερό, ειδικά σε χώρες με τόσο ζεστά καλοκαίρια όσο η Ελλάδα, αποτελεί ένα από τα βασικότερα είδη ανάγκης τόσο για τους πολίτες όσο και για τους επισκέπτες. Αν αναλογιστούμε πόσα μπουκαλάκια μιας χρήσης καταναλώνουμε σε καθημερινή βάση και με πόση ευκολία, θα καταλάβουμε τον όγκο απορριμμάτων που παράγουμε…
Το καλοκαίρι που πέρασε μεγάλος λόγος έγινε και πάλι για τα πλαστικά στις παραλίες και τις θάλασσες. Μόνο ένα μικρό ποσοστό των πλαστικών που καταναλώνουμε στη χώρα μας ανακυκλώνεται, ενώ το περισσότερο καταλήγει στις θάλασσες, τους δρόμους και τις χωματερές. Μιλάμε για την προστασία του περιβάλλοντος, αλλά κάνουμε όντως πράξη…
Ο δημιουργός του όρου βιοφιλία E.O.Wilson την όριζε ως μια «ενδότερη συναισθηματική ανάγκη των ανθρώπων να συνδέονται με άλλους ζωντανούς οργανισμούς». Η ανάγκη του ανθρώπου να βρίσκεται σε επαφή με τη φύση γίνεται όλο και πιο επιτακτική. Ο βιοφιλικός σχεδιασμός είναι μια τάση στην αρχιτεκτονική που ξεκίνησε από τους εργασιακούς…
Τι πιο απολαυστικό από ένα θρεπτικό, πλουσιοπάροχο και γευστικό πρωινό για να ξεκινήσει μια ημέρα διακοπών; Πόσο μάλλον αν το πρωινό αυτό περιέχει αυθεντικές, τοπικές λιχουδιές. Ειδικά οι ξένοι επισκέπτες στη χώρα μας, αλλά και οι ντόπιοι πελάτες, σίγουρα θα ενθουσιαστούν. Έχει έρθει πλέον η ώρα ο τουριστικός κλάδος στην…
Όλοι πλέον γνωρίζουμε τη νέα νομοθεσία για την απαγόρευση της δωρεάν πλαστικής σακούλας στα σουπερμάρκετ και στα καταστήματα. Τι συμβαίνει όμως στον ξενοδοχειακό κλάδο; Έχουν κάνει τα καταλύματα αυτό το απαραίτητο πλέον πράσινο βήμα; Η κατάργηση της πλαστικής σακούλας είναι επιτακτική, καθώς επιβαρύνει σε τεράστιο βαθμό το περιβάλλον. Οι πλαστικές…
Υπάρχει όμως η λύση: ανακύκλωση. Σύμφωνα με υπουργική απόφαση του 2016, όλες οι επιχειρήσεις τροφίμων και ποτών υποχρεούνται -μεταξύ άλλων- να ανακυκλώνουν τα απόβλητα μαγειρικών λιπών που παράγουν. Συγκεκριμένα, οφείλουν να διαχωρίζουν τα χρησιμοποιημένα μαγειρικά λίπη και έλαια προτού εισέλθουν στο δίκτυο αποχέτευσης και να τα συλλέγουν προς κατάλληλη αξιοποίηση.…
Έχετε ποτέ ακούσει τον όρο Εγγυήσεις Προέλευσης; Πρόκειται ουσιαστικά για ένα πιστοποιητικό που εκδίδει ο ΛΑΓΗΕ (Λειτουργός της Αγοράς Ηλεκτρικής Ενέργειας ΑΕ), ο οποίος ρυθμίζει τον κλάδο της ηλεκτρικής ενέργειας στην Ελλάδα. Το συγκεκριμένο πιστοποιητικό είναι μια απόδειξη για την προέλευση του ρεύματος που φτάνει στους παρόχους. Ο ΛΑΓΗΕ -…
Επιτέλους η χώρα μας άκουσε και κάποια καλά νέα! Και μάλιστα νέα που αποδεικνύουν τις ολοένα και περισσότερες προοπτικές του εναλλακτικού και οικολογικού τουρισμού. Ένα πεζοπορικό μονοπάτι στο Μέτσοβο, το Ursa Trail (Μονοπάτι της Αρκούδας) πιστοποιήθηκε από την Ευρωπαϊκή Πεζοπορική Ομοσπονδία (European Ramblers' Association - ERA) με την πιστοποίηση LEADING…
